Forfatter: N. Kjærgaard-Jensen År - Forlag: 1942 /43 - Alfred Jørgensens forlag Stand: Pæne Sidetal: 654 + 685 Illustreret Ja / Nej: Ja Indbinding Blød / Hård: Hård Forord: Mælk, Smør og Ost : Haandbog i Mejeriteknik